Ingredienten: (4 pers.):
1,5 kg varkensstoofvlees
1 eetlepel boter + 1ui
Peper nootmuskaat, 1 kruidnagel,
1bouillonblokje, 1 theelepel vetsin
1 theelepel suiker, 1 kop ketjap | Bereiding:
Het varkens stoofvlees in kleine stukjes snijden. De ui fijn snijden en in de boter braden. Vlees toevoegen + 1 grote tomaat toevoegen (fijn gesneden) Het vlees kruiden (peper nootmuskaat, zout, 1bouillonblokje, vetsin, suiker en ketjap toevoegen. Dit geheel 1/2 uur laten sudderen. Als er saus teveel is kan u dit gebruiken om over hargekookte eieren te voegen. |