Ingredienten: (2 pers.):
400 gr. Kabeljauw
1 Tomaat
1 Citroen
1 Ui
Peterselie
Viskruiden
100 gr. (room)boter | Bereiding:
Ui kleinsnijden. Tomaat en citroen in partjes snijden. Kabeljauw met viskruiden bestrooien. Indien er geen zout in de viskruiden zit, dit nog toevoegen. Boter laten smelten in een hapjespan (niet bruin laten worden! ). De kabeljauw, tomaat, citroen, ui en peterselie in de pan doen en in ongeveer 15 min. Gaar laten pruttelen. |