| Hilde's stamppot prei/broccoli met biersaus | |
ca.400 g broccoli 2/3 preien 1 mosterd-cervelaatworst (stegeman) 1/2 flesje oud bruin ca. 1.5 kg aardappelen curry beetje melk olie of boter zout peper | Bereiding: Kook de geschilde aardappels en de broccoliroosjes met zout. Voeg de prei in ringen toe. Snijd de mostercervelaatworst in stukjes. Bak ze in een beetje olie of boter even aan, haal de stukjes worst met een schuimspaan uit de pan, vet bewaren. Roer de curry door het braadvet, voeg het oud bruin toe. Stamp de groentes. Doe de worst er bij. Geef de curry/oudbruin erbij als jus. Evt. Op smaak brengen met peper en zout. |
| Receptnummer: 12412 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |