Ingredienten: (4 pers.):
voor 100 gram pepernoten:
40 gram boter
50 gram bruine basterdsuiker
snufje zout
1 theelepel speculaaskruiden
100 gram zelfrijzend bakmeel
2 el melk | Bereiding:
Boter zachtroeren met suiker, zout en kruiden. De helft van het bakmeel erdoor roeren + 1 lepel melk en daarna de rest van het bakmeel en melk erdoor. Kleine bolletjes vormen en op een beboterde bakplaat leggen. Oven op 170 graden ca. 10 - 15 minuten. |