| verukkelijke pannekoeken met zuurkool van Esther | |
pannekoekmix melk 1 of 2 eieren zout 1 ui 1 pakje spekreepjes zuurkool flinke scheut appelsap 1 eetlepel kummel crème fraiche 12 plakjes cervelaatworst peterselie | Bereiding: Bak de gesnipperde ui samen met de spekjes, voeg de zuurkool toe en bak even mee. Voeg de appelsap en de kummel toe en laat 25 minuten stoven, zodat de appelsap inkookt. Bak intussen pannekoeken, 1 à 2 per persoon. Leg een pannekoek op een bord, neem een lepel crème fraiche en smeer die in een streep over de pannekoek. Leg daar twee plakken cervelaatworst overheen en schep daar weer een laag van het zuurkoolmengsel op. Bestrooi het geheel met peterselie Eet smakelijk |
| Receptnummer: 2530 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Esther | |
| Opmerking: Je kunt er lekker appelsap bij drinken of (droge) witte wijn. Grote eters kunnen twee pannekoeken op, ik kom meestal op anderhalve pannekoek. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |