Ingredienten: (3 pers.):
500 gram rundergehakt
1 pakje Franse uiensoep (Honig)
1 ei
paneermeel
1 grote ui
1 dl. azijn
2 dl. tomatenketchup
100 gr. bruine suiker
1 theel. chilipoeder of sambal
evt. een bakje zure room
| Bereiding:
Meng het gehakt met de soep het ei en paneermeel. Draai hiervan balletjes , iets groter den soepballetjes. Bak ze in boter. Haal de balletjes uit het vet en bak er dan de gesneden ui. Daarbij toevoegen de azijn, tomatenketchup, bruine suiker en de chili/sambal. Goed roeren en vervolgens de gehaktballetjes weer toevoegen en het geheel goed doorwarmen. Naar smaak een bakje zure room toevoegen. Serveren met salade en rijst. |