| Reina's asperge/kipcocktail | |
blikje(s)/potje(s) asperges a 300 gr. 2 sinaasappels 200 gr. gaar kippevlees (over van gebakken kipfilet) 100 gr. magere kwark 1 eetl. mayonaise 1 fl. scheut halfvolle koffiemelk appelsap gembernat kerrie ongeklopt eiwit peterselie | Bereiding: Asperges uitlekken. Sinaasappels schillen en met asperges en kippevlees in even grote stukjes snijden. Een sausje maken van magere kwark, koffiemelk, mayonaise. Op smaak brengen met appelsap (eventueel sherry), kerrie en gembernat. Het glas garneren door de rand in ongeklopt eiwit te dompelen en daarna in fijngesneden droge peterselie. Aan de rand een schijfje sinaasappel hangen. |
| Receptnummer: 4591 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |