Ingredienten: (3 pers.):
250 g kipfilet (in blokjes)
150 g champignons (in plakjes)
kruidenbouillion (van een blokje)
150 g broccoli (in kleine roosjes)
100 g cashewnoten
blaadjes bladerdeeg
peper, zout, marjoraan
boter (om springvorm in te vetten)
| Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Kipfilet + champignons 10 min. koken in kruidenbouillon. Broccoli-roosjes laatste paar minuten erbij. Springvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Kip-champignon-broccolimengsel in de vorm. Cashewnoten, peper, zout en flink wat marjoraan erdoor roeren. Reepjes bladerdeeg eroverheen, bestrijken met water (of ei). 35 minuten in de oven laten bakken. |