| Barbara's prei/champignongratin | |
1 eetlepel boter 300 gram panklare prei 125 gram champignons in plakjes 1 eetlepel bloem ½ dl. bouillon 1 dl. crème fraiche zout, peper, nootmuskaat geraspte parmezaanse kaas | Bereiding: Oven voorverwarmen op 225 graden. Prei en champignons ca. 5 min. bakken in de boter. Bloem erover strooien en goed omscheppen. Bouillon en crème fraiche toevoegen. Goed roeren, zodat het vocht mooi bindt. Nog ca. 5 minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Overdoen in ingevette ovenschotel. Parmezaanse kaas erover strooien. Ca. 10 - 15 minuten in de oven laten gratineren. |
| Receptnummer: 5080 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Barbara | |
| Opmerking: Makkelijk en snel bijgerecht, dat goed past bij een feestelijk etentje. Is van tevoren klaar te maken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |