| Eenvoudige nasi van Rita | |
500gr. varkensvlees(al gebakken) 3 uien(gesn.) 2 tn. knoflook(geperst)klein blokje trassi 1 1/2 ons rookspek(dobb.) 250 gr. champignons(in 4en) en apart in olie gebakken 2 eieren(2 omeletten van bakken) 1 ons garnalen(hoeft niet) 1 flinke soepkom lassi toverrijst | Bereiding: Vlees in stukjes snijden en in een marinade zetten van 2 el. ketjap, 1/2 tl. djahe, 1/2 tl. laos, 1/2 tl. ketoembar. 1/2 tl. knofl.poeder en sambal badjak naar smaak. In wok 2 el. olie verhitten en spek uitbakken. Halverwege baktijd trassi en knoflook toevoegen en even doorbakken. Met schuimspaan spek uit pan nemen en meeste vet weggooien. Spek terug in de pan en vlees toevoegen en doorbakken. Schuif dan vlees wat aan de kanten en bak de uien in het midden van de pan. Dan alles tezamen flink doorbakken en champignons en garnalen erbij. Omeletten oprollen en in reepjes snijden en ook toevoegen. Gekookte rijst erdoor en even flink door blijven bakken. Smullen maar. |
| Receptnummer: 5890 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Rita | |
| Opmerking: Als je niet van rijst houdt kun je natuurlijk ook mie of mihoen gebruiken. Lekker met kroepoek, atjar, pindasaus of wat je maar lekker vind. Ik zal nog een recept sturen voor pinda saus en Telor boemboe Bali(bijgerecht van eieren). | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |