| Sperziebonen op z´n Indisch van Wilma | |
500 gr. verse Sperziebonen (of blik) zout 1 zakje boemboe nasi goreng 200 gr. ham 6 eetlepels olie of 60 gr. margarine 200 gr. tauge peper 1 theelepel sambal (of meer) 100 gr. geraspte kaas | Bereiding: Maak de bonen schoon en kook ze 15 min. in kokend water met zout. Laat de bonen uitlekken.Ondertussen de nasikruiden 10 min. in 2 dl. heet water weken. Snijd de ham in reepjes. Verwarm de olie of de boter in een pan. Smoor hierin op zacht vuur de bonen, ham en de nasikruiden 5 min. lang. Voeg de tauge toe en schep alles om. Voeg wat zout en peper en desgewenst wat vocht en sambal toe. Laat het geheel nog 1 min. koken. Zet de kaas op tafel en strooi deze naar smaak over het gerecht. Lekker met krielaardappeltjes( deze kunnen ook op het laatst door de bonen worden geschept.) |
| Receptnummer: 5922 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Carla | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |