Ingredienten: (4 pers.):
1 pot fritessaus bijv. Remia
witte wijn bijv. lambrusco
knoflook
poedersuiker
zout, peper
fijngesneden peterselie
| Bereiding:
fritessaus in een kom, knoflook fijnpersen (naar eigen smaak, 2 of 3 teentjes) scheut wijn erdoor roeren, beetje poedersuiker, zout en peper, en peterselie erdoorheen roeren. wees wel voorzichtig met de wijn, anders wordt hij te dun. |