Ingredienten: (10 pers.):
Mayonaise
volle yoghurt
olijfolie
peper
zout
kerriepoeder
4 teentjes (zeer verse) knoflook
peterselie | Bereiding:
100 ml. mayonaise mengen met 1 eetlepel olijfolie. 100 ml. volle yoghurt erdoorheen roeren. naar smaak peper en zout toevoegen 1 (afgestrken) theelepel kerriepoeder doorroeren. knoflookteentjes uitpersen en erdoorheen roeren. verse peterselie fijnknippen en erdoorheen roeren. Alvorens te serveren 1 uur laten rusten en nogmaals goede doorroeren. Heerlijk bij turkse en griekse grilgerechten en bbq. Bij onze gasten favoriet wanneer we een koud buffet maken! |