Ingredienten: (2 pers.):
2 eetlepels boter
250 gram verse Italiaanse roerbakgroente
1 teentje knoflook
pot witte bonen in tomatensaus
1 theelepel oregano
1 blikje pittige knakworstjes
½ eetlepel basilicum (diepvries)
zout, peper | Bereiding:
Eventueel te grote wortelplakjes uit zakje Italiaanse groente halveren. Groente ca. 5 minuten roerbakken in de boter. Intussen de knakworstjes in plakjes snijden. Knoflook boven de groente uitpersen. Knakworstplakjes, witte bonen met saus en oregano toevoegen. Goed door elkaar mengen en het geheel nog 5 minuten laten stoven. Af en toe omscheppen. Basilicum erdoor scheppen. Indien nodig op smaak brengen met zout en peper. |