Ingredienten: (4 pers.):
sla, zoveel als je anders bij andijvie koopt
zout
boter of margarine (of halvarine)
| Bereiding:
was de sla en snijd het in repen van ± 1 cm breed. zet een bodempje water op, voeg zout toe en doe de sla in de pan. leg de boter erboven op en laat het slinken. laat het gaar worden, de een vind beetgaar lekker, de ander iets gaarder. afgieten en eventueel binden met allesbinder of een maïzenapapje. lekker als de sla voordelig is. |