| Ingeborg's hete balletjes met pittige tomatensaus | |
1 ui 1 grote vlees tomaat 4 el olie 5 el zoetzure rode pepersaus(chilisaus) 200 gr. gehakt 1 el gehakt kruiden 2 el paneermeel 2 el koffieroom 3 el fijngehakte peterselie zout peper | Bereiding: Hak de ui fijn. Snijd de tomaat in stukjes. Verhit 2 el. olie in een ruime koekepan en bak hierin de ui 3 min. op een hoog vuur.Voeg de stukjes tomaat toe en bak ze, onder geregeld roeren, 10 min. op een hoog vuur. Voeg 3 el. chilisaus, 1 el. peterselie, een snufje zout en wat peper toe. Laat de saus afkoelen. Meng het gehakt met de gehaktkruiden, het paneermeel, de koffieroom, 2 el. chilisaus en 2 el. peterselie. Vorm van het gehakt 12 kleine balletjes. Verhit 2 el. olie in een ruime koekepan en bak hierin de gehakt balletjes rondom bruin en gaar (circa 10 min.) Serveer ze koud of warm met de pittige tomatensaus. |
| Receptnummer: 806 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: ingeborg | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |