Ingredienten: (5 pers.):
ruim een halve krop ijsbergsla
1 grote ui
teentje knoflook
bouillonblokje(s)
1 liter water
150 gram kruidenkaas, bv. Boursin | Bereiding:
Sla, ui en knoflook snijden (hoeft niet heel fijn), en met boter fruiten in een koekepan. Een liter bouillon koken met blokje(s) De gesneden, gebakken groenten in de bouillon doen. Warmtebron uit doen, kruidenkaas toevoegen, en het geheel pureren met een staafmixer. |