Ingredienten: (4 pers.):
1 ei,
1,75 dl karnemelk,
75 gram bloem,
50 gram maismeel,
1 theelepel suiker,
1 theelepel bakpoeder,
snufje zout,
10 Frankfurter worstjes,
10 sateprikkers,
Mosterdsaus of ketchup | Bereiding:
Week de sateprikkers in water. Verhit de olie tot ca. 180°C. Klop het ei los met de karnemelk. Meng bloem, maismeel, suiker, bakpoeder en zout door elkaar. Roer alles tot een beslag. Droog de prikkers en rijg de Frankfurthers eraan. Haal ze door het beslag. Frituur ze in ca. 3 minuten goudbruin. Lekker met mosterdsaus of tomatenketchup erop. |