Ingredienten: (4 pers.):
1,5 pond mager rundergehakt,
1 zakje taco mix ,
1 ui, gesnipperd,
2 eieren,
1-2 knoflookteenje(s), gehakt,
100 gr cheddar, in blokjes gesneden | Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 C. Klop de eieren en meng alle ingrediënten, behalve de kaas. Maak een balletje - ter grootte van een pingpongbal - en druk een stukje kaas erin, zodat je de kaas niet meer ziet. Herhaal dit, totdat alles op is. Leg de balletjes op een ingevette/ingespoten bakblik en bak de balletjes in ±10 minuten of totdat het vlees gaar is en de kaas zacht. |