| Nancy's ribbetjes met een kroon van sla | |
3 platte ribben aardappelen voor 4 personen 2 laurierblaadjes, 1 ajuin zout peper 1 krop sla bakboter 1 fles bruintafel bier | Bereiding: de ribben in stukjes doen, boter bruin laten worden en de ribbetjes die gekruid zijn mooi bruin laten worden aan beide kanten. de ajuin snijden en ze licht glanzend laten worden, de aardappelen die reeds geschild zijn en in stukken gesneden zijn op de ribben leggen en het bruin bier er bijvoegen, laurier en zout bijvoegen eventueel wat water bijvoegen dit alles op een laag vuurtje laten sudderen en 10 min voor dat de aardappelen gaar zijn de schoongemaakte krop sla erbij. de nerven in de bladeren mogen er in blijven op de aardappelen leggen. indien je dat nog wilt kan je het vocht wat op dikken, een smakkelijk hapje dat weinige afwas vraagt. |
| Receptnummer: 9058 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: doordat de sla enorm inkrimpt kan men meerder kroppen gebruiken, de sla heeft een goede smaak | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |