| Maaltijdbroodje met kip en aubergine à la Anja | |
Een klein Turks brood Blokje zachte feta (het beste is die van de Turk, gebruik vooral niet die uit de olie) Zak slamelange (veldsla, rucola, ijsbergsla, kropsla, wat je maar lekker vindt!) Een aubergine Zout en (versgemalen zwarte) peper Twee halve kipfilets Sambal Een of twee teentjes knoflook | Bereiding: Snijd de kipfilets in reepjes en marineer ze in de sambal waar je knoflook doorheen gedaan hebt. Snijd de aubergine in plakken en bestrooi deze met zout en peper. Bak de kip op hoog vuur bruin en tegelijkertijd in een andere pan de plakken aubergine. Snijd het Turkse brood doormidden, maak het open, leg het vast op bord en beleg het met sla en plakjes feta. Leg hierop de gebakken aubergine en de kip. Supersnel en het ziet eruit of je in restaurant eet. |
| Receptnummer: 9775 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Heb je behoefte aan een sausje bij dit gerecht, probeer dan de knoflooksaus à la Anja (receptnr. 7254). | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |