Ron's cipolla rossa ( rode uien als groente)
Ingredienten: (4 pers.):
500 gram rode uien
1-2 tenen knoflook
Rode wijn
Olijfolie
Bouillon blokje of Glace de Viande
Oregano
Basilicum
Bereiding:
Uien halveren, en in grote ringen snijden. Knoflook persen. Uien en knoflook aanfruiten in olijfolie, en zodra ze glazig en zacht zijn afblussen met rode wijn. Zorg dat uien onder staan. Oregano en basilicum toevoegen. Half uur tot drie kwartier zacht laten koken. Binden met Glace de Viande of een bouillon blokje. Warm opdienen bij bijv. Pasta en vlees. Indien saus is afgekoeld mogelijk te serveren bij kaas en toast.
Receptnummer: 13750 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 45 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept