T.holwerda's gemengde salade met vis ( italiaans)
Ingredienten: (2 pers.):
Pakje gemengde salade naar keuze
Dressing:
2 eetl. balsamico azijn
1 theel.suiker.
1 eetl. pesto
peper/zout
2 stukken witvis
blikje tomaten puree
1 ui
knoflook
zout/peper
Stukje aliminiumfolie
Bereiding:
Alles voor de dressing doorelkaar roeren en door de gemengde sla scheppen. Smaak 10 min. In laten trekken. De ui in een beetje olijfolie aanbakken en de tomatenpuree en knoflook toevoegen. Zout en peper naar smaak. Dit op de folie leggen, de vis er bovenop leggen. De vis even op smaak maken met zout en peper, pesto op de vis smeren en de folie dichtvouwen. 10 minuten in een hete oven van 220 graden garen.
Receptnummer: 13395 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min.
Opmerking:
Heerlijk bij gebakken aardappelen of patat friet
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept