Heidi's visprutje
Ingredienten: (2 pers.):
1 grote ui
3 grote wortelen
1/4 bloemkool
1/2 groene paprika
2 preiwitten
2 visfilets (kabeljauw, koolvis,..)
beetje room of melk
visboullionblokje
olijfolie
Bereiding:
Snij op voorhand al de groenten in kleine stukjes. Verhit de pan en voeg de olijfolie toe. Bak nu de ui even glazig. Voeg de wortelen toe. Laat deze even bakken. Voeg nu de bloemkool en de paprika toe. Laat dit ook weer even bakken. Voeg als laatste de preiwitten toe. Eventueel een klein beetje water toevoegen. Leg nu de visfilets op de groenten. Brokkel het visboullionblokje in stukjes en verdeel dit in de pan. Leg het deksel op de pan en laat zo 10 minuten garen. Als de vis gaar is, kan je hem in stukjes breken met een lepel. Voeg nu als laatste de room of de melk toe en laat nog heel even op het vuur.
Receptnummer: 6088 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Heidi
Opmerking:
Dit visprutje is heel erg lekker met volkorenrijst. Je kan dan zelfs de gekookte volkorenrijst onder het visprutje mengen. Zo krijg je een lekker eenpansgerecht. Ook met wat stokbrood is dit erg lekker.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept