Malu's eiersalade
Ingredienten: (4 pers.):
6 eieren
2 eetl. mayo (Zaanse AH Euroshopper merk)
scheutje koffiemelk of slagroom
1 kleine ui
10 zilveruitjes
6 augurkjes
1/2 theelepel kerriepoeder
snufje zout
peper
knoflookpoeder
bieslook vers of gedroogd
Bereiding:
Kook de eieren hard en snij ze in kleine stukjes. Pel de ui en hak deze samen met de zilveruitjes en de augurkjes fijn. ( staafmixer ). Meng de eieren, ui, zilveruitjes en augurkjes met de mayonaise en koffiemelk of slagroom. Voeg de kerriepoeder, zout, peper, knoflookpoeder en bieslook toe.
Receptnummer: 12811 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Lekker op een hard broodje of op een toastje
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept