Tamara's fruitcocktail salade
Ingredienten: (2 pers.):
1 zakje Baby leaves
10 surimi sticks
handje vol geraspte wortels
1 blikje mais
1 appel
1 mango
eventueel meer fruit naar eigen inzicht.
Voor de dressing:
Cocktail saus
Bereiding:
Was de baby leaves en laat deze uitlekken. Snij ondertussen de surimi sticks in kleine plakjes. Maak het fruit schoon en snij ook deze in blokjes. Als je géén geraspte wortels heb rasp de wortels dan zelf fijn. Verdeel op de bordjes de sla en garneer daar over heen het fruit de surimi sticks en de mais korrels. Giet daaroer heen de cocktail saus (naar eigen inbreng) LET OP: COCKTAIL SAUS IS OVERHEERSEND. Wil je dit eten voor de lijn maak dan een eigen dressing door byv. Iets azijn beetje olijfolie scheutje tomatenketchup theelepeltje mosterd peper en zout scheutje water en schudden. Schenk dat er dan over heen.
Receptnummer: 6819 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: tamara bos
Opmerking:
Lekker met een geroosterd broodje in een punt gesneden en wat boter.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept