Greetje's krabcocktail met fruit
Ingredienten: (4 pers.):
1 blikje krab
2 schijven ananas
1 appel
1 el rozijnen
2 slablaadjes
1 el citroensap
3 el witte vermouth
zout/peper/paprikapoeder/peterselie
4 zwarte olijven
Bereiding:
Ananas afgieten, 1 1/2 eetlepel sap opvangen
In kom:
ananassap, citroensap, vermouth, wat zout en peper
Tot een sausje roeren. Rozijnen wassen, krab afgieten, ananas in stukjes, appel schoonmaken en in dunne schijfjes snijden. Aan sausje toevoegen:
Krab, rozijnen, ananas, appel, goed door elkaar scheppen.
Sla wassen en in reepjes snijden en in 4 glazen verdelen
Krabcocktail erop scheppen en garneren met een
snuifje paprikapoeder, gehalveerde olijven en peterselie
Receptnummer: 2311 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik
Opmerking:
Lekker met geroosterd brood
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept