@strid's pasta met pinda's en knoflook
Ingredienten: (1 pers.):
100 gram pasta (mooi is een combinatie van groene en gele tagliatelle, maar elke andere pasta is ook goed),
Handje gepelde pinda’s (gezouten of ongezouten),
Veel knoflook, 3-5 tenen,
Olijfolie of zonnebloemolie,
verse Parmezaanse kaas
Bereiding:
Maak de knoflook klaar voor de knijper. Als je wil de pinda's pletten, maar hele kan ook heel goed. Kook de pasta. Maak als die bijna klaar is in een koekenpan 2-3 eetlepels olie warm en bruin daarin de knoflook en de pinda’s. Zet het vuur niet te hoog: knoflook verbrandt snel. Na een minuut of wat is het klaar. Gooi de saus dan op je bord over de pasta en strooi er ev. wat Parmezaanse kaas overheen.
Receptnummer: 8551 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Lekker met tomatensalade.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept