Esther's pittige gemengde lentesalade
Ingredienten: (2 pers.):
Sla (liefst rucola)
halve avocado
walnoten
roomkaasje met bieslook
spekreepjes
knoflook
dressing:
tl. honing
tl. grove zaanse mosterd
tl. gladde franse mosterd
peper
scheutje worchester sauce
scheutje ketjap
scheutje gin
water
Bereiding:
Bak het spek met knoflook (uit de knoflookpers). Neem een mooie grote platte schaal en leg daar de sla op. Verspreid de stukjes avocado, de (gehakte) walnoten, stukjes roomkaas en de spekjes over de sla. Mix alle ingrediŽnten voor de dressing naar smaak door elkaar en verdun het eventueel naar eigen inzicht met een beetje water, dressing moet wel een beetje lobbig blijven. Besprenkel de salade met de dressing.
Receptnummer: 2919 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Esther
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept