Dorien's mexicaanse gehaktschotel
Ingredienten: (4 pers.):
400 gr rijst
2 eetl olie
500 gr rundergehakt
1 ui gesnipperd
1 rode paprika in reepjes
1 groene paprika in reepjes
1 zakje mexicaanse taco kruidenmix (ß 35 gr)
1 klein blikje ma´skorrels
Bereiding:
Bereid de rijst voor zoals op de verpakking staat. Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak hierin het gehakt in ca 5 min rul. Voeg de ui en de paprika aan het gehakt toe en fruit deze ca 2 ß 3 minuten mee. Roer de taco kruidenmix en 50 ml water door het gehaktmengsel ca 7 minuten sudderen. Schep vervolgens de uitgelekte ma´skorrels door het gehakt en verwarm deze kort mee. Verdeel de rijst en de mexicaanse gehaktschotel over 4 borden.
Receptnummer: 13243 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min.
Opmerking:
Serveer de Mexicaanse gehaktschotel met zure roon en geraspte kaas.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept