Esther's macaroni
Ingredienten: (2 pers.):
pasta voor 2 personen
(ik neem altijd een mok per persoon)
(volkoren elleboogjes zijn erg lekker hierbij),
groentepakket (bijvoorbeeld Thaise Mix)
of losse groente: prei, tauge, paprika, witte kool, etc.,
vega-gehakt (bijv. Quorn Fijngehakt),
blikje zoetzure saus (Unox),
beetje olijfolie of boter,
eventueel kruiden als zout, peper, vleeskruiden, cayennepeper.
Bereiding:
Als je geen kant-en-klaar groentepakket hebt: groenten in stukjes snijden. Kook pasta. Verhit intussen boter of olie en bak het vega-gehakt hier even in (dit spul hoeft niet gaar gebakken te worden), voeg eventueel wat kruiden toe (wat je lekker vindt). Doe de groenten erbij, en warm een paar minuten goed door, liefst met deksel erop, tot ze beetgaar zijn. Doe dan de saus uit het blikje erdoor en warm even goed door. Serveren op de pasta.
Receptnummer: 4986 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Esther
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept