Martha's kip-ananassandwich met roomkaas en honing
Ingredienten: (2 pers.):
6 sneetjes volkoren of meergranenbrood
100 gram roomkaas naturel
100 gram gerookte kipfilet* vleeswaren
1 eetlepel honing
1/2 bakje tuinkers of fijne veldsla
4 plakken ananas** uit een blikje
2 satéprikkers
Bereiding:
Leg de sneetjes kaas naast elkaar op een plank. Besmeer ze met de roomkaas. Verdeel de plakjes kipfilet over 2 sneetjes brood. Druppel honing over het vlees en maal er peper over. Dek af met 2 sneetjes brood. Verdeel daarover de tuinkers of de veldsla en leg daarop de uitgelekte ananas. Dek af met de laatste sneetjes brood. Druk de sandwiches iets platter zodat de vulling er goed tussen blijft zitten. Snijd ze diagonaal door en zet ze vast met een satéprikker. In plaats van kipfilet is rauwe ham of boerenkaas ook heel lekker. *je kunt de ananas vervangen door plakjes verse roomkaas.
Receptnummer: 13388 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
uit de Lekker doen.
Is goed mee te nemen met een picknick, maar ook thuis (zeker in de tuin of op balkon) is hij heerlijk.
Heb hem net gemaakt als ontbijt en heb er van gesmuld.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept