Vera's pilaf
Ingredienten: (5 pers.):
500 gr. kipfilet
1 groene paprika
2 grote uien
250 gr champignons
1 blik perziken
2 blikjes tomatenpuree
1 flinke scheut tomatenketchup
1 theelepel sambal
1 theelepel kerriepoeder
peper en zout
Bereiding:
-filet bruin bakken, dan filet uit de pan nemen -In het achtergebleven vet de gesneden paprika, ui en champignons smoren. Erbij doen kerrie sambal zout en peper. -Dan het vlees, sap van de perziken en de tomatenpuree en ketchup erbij en alles even laten sudderen.(10 minuutjes) -De laatste 5 minuten de stukjes perziken (ter grootte van dobbelsteentjes) erbij doen. - Dit kan weer gegeten worden met rijst of broodjes
Receptnummer: 8468 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 24 min.
Opmerking:
Dit is ook weer lekker als je het de dag erna eet.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept