Greetje's pittige sperziebonen schotel
Ingredienten: (4 pers.):
650 gr. verse sperziebonen
(of grote pot)
7 grote gekookte aardappelen
1 pond gekruid nasivlees
1 theel.sambal
ketjap manis
20 gr. boter
1 zakje kaassaus
paneermeel
toefjes boter
Bereiding:
Boontjes schoonmaken en koken tot ze nog wat knapperig zijn Boter in de koekenpan en hierin het nasivlees bakken. 1 theel. sambal en een flinke scheut ketjap toevoegen Boontjes en het nasivlees goed door elkaar mengen Aardappelen in schijfjes snijden en de helft in een ingevette ovenschaal doen Hierop het nasi/boontjes mengsel en vervolgens afdekken met de rest van de aardappelen. Kaassaus bereiden volgens gebruiksaanwijzing en over de aardappelen schenken. Bestrooien met paneermeel en hier en daar een toefje boter leggen In een voorverwarmde oven (200 graden) gedurende ca. 30 min. heet laten word
Receptnummer: 4259 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik
Opmerking:
i.p.v. gekookte aardappelen kun je ook diepvries-aardappelschijfjes gebruiken, maar dan wel eerst in de magnetron gaar laten worden. Geef er een frisse komkommersalade bij
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept