Catri@n's Italiaanse maaltijdsalade
Ingredienten: (2 pers.):
Fussili pasta (Tricolore) 150 gr.
Tomaten (2 st.)
Rode ui (1 st.)
Basilicum olie
Rode Paprika (1 st.)
Parrano kaas (zakje AH)
Groene olijven (naar behoefte)
Basilicum kruiden
Sla (voor de garnering)
Bereiding:
Kook de fussili gaar met een scheutje basilcumolie aan het water toegevoegd, spoel de fussili daarna af onder de koude kraan en laat verder even afkoelen. Voeg daarna nog een klein scheutje olie aan de fussili toe en wat basilicum kruiden, schud dit alles even goed door elkaar. Verdeel de fussili over 2 borden, voeg daar de in stukjes gesneden tomaten, paprika en ui aan toe, en enkele olijven. Strooi de kaas over beide borden (goed verdelen) Garneer met b.v. eikenbladsla in met midden van het bord.
Receptnummer: 9531 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Heerlijke frisse zomerse maaltijdsalade, lekker met stokbrood met een tapenade van zongedroogde tomaatjes. Eet smakelijk!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept