Sonja's pikante rundvleesballetjes met tomaten rijstmie
Ingredienten: (4 pers.):
500gr rundergehakt
1 kopje aardappelpuree
2 tl sambal
1 el sojasaus
1tl gember
eventueel olie (hoeft niet)
1 blik gepelde tomaten (425gr)
2,5 dl water
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook
1 el sojasaus
100gr rijstmie
Bereiding:
gehakt, puree, sambal, sojasaus, gember mengen. Hier balletjes van maken. Je kan deze in olie bakken of onder de grill in 10 minuten gaar laten worden. Voeg de tomaten, water, ui, knoflook en sojasaus in een pan en breng aan de kook. Laat 5 minuten pruttelen en voeg de mie toe. Laat dit 3 minuten meekoken. Schep de tomaten rijstmie op een bord en leg de balletjes erin.
Receptnummer: 4173 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sonja
Opmerking:
Lekker met groene salade. Ik gebruik zelf meer sambal. Wordt ie nog pittiger. Je kan ook gezeefde tomaten nemen. Neem dan 225 gr gezeefde tomaten en 4,5 dl water anders wordt het te zout.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept