Hanneke's in de oven geroosterde groenten met tijm en honing
Ingredienten: (2 pers.):
250 gram aardappels
1 rode en 1 gele paprika
1 kleine prei
2 bosjes lenteuitjes
1 citroen
3 theelepels honing
olijfolie
tijm
verse zwarte peper uit de molen,
Bereiding:
Was alle groenten en snijd ze in grove stukken. Doe ze in een ovenschaal netjes geranschikt naast elkaar. Maak van de citroen, olijfolie en honing een dressing en druppel de helft over de groenten in de ovenschaal. Doe er de verse tijm en lekker veel zwarte peper over. Plaats het voor 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden . halverwege de rest van de dressing erover druppelen.
Receptnummer: 10874 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min.
Opmerking:
Wij hebben er een heerlijk gegrild entrecootje bij gegeten.
eigenlijk maar 7 minuten werk dus heel erg makkelijk na een lange werkdag
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept