Angelo's Mozzarella in carrozza(in een wagentje)
Ingredienten: (6 pers.):
24 boterhammen casino wit
500 gr mozzarrela(verse kaas)
300ml melk
bloem+-300gr
4 eieren
paneermeel
zout
Bereiding:
pak 4 diepe borden 1 met melk 1 met bloem 1 met de los geklopte eieren en 1 met paneermeel , zet het in deze volgorde het brood moet niet vers zijn snij de korstjes er af (hoeft niet) melk niet zeiknat maar ook niet droog. snij de mozzarella in plakken leg er een paar plakjes op leg er weer een boterham op doop het broodje eerst in de bloem daarna in de eieren en daarna door de paneermeel goed paneren daarna in de frituur totdat ze mooi goudbruin zijn eet smakelijk
Receptnummer: 4277 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: angelo
Opmerking:
weer een oud recept van grootmoeder uit Italie mmmmmmmm lekker
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept