Sonja's stoofje met courgette en kip (snel en makkelijk)
Ingredienten: (2 pers.):
200 gram kipfilet in stukken
peper en zout
1 courgette in stukken
1 ui in grove stukken
2 teentjes knoflook
1 gedroogde chilipeper (of 1 volle theelepelchilipoeder)
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel korianderpoeder
200 ml bouillon
1/2 limoen in plakken
Bereiding:
Courgette, ui en kip (bestrooid met peper en zout) in de pan doen. Knoflook erbij knijpen en alle andere kruiden toevoegen. De hete bouillon erover schenken. Breng het geheel aan de kook en laat 20 minuten stoven. De laatste 10 minuten even de limoen plakken erbij. Lekker met couscous.
Receptnummer: 11225 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Dit is echt supersimpel en snel en het smaakt werkelijk zalig. Mijn mn was er zeer over te spreken.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept