Mo's lekkerste zalmtaart
Ingredienten: (4 pers.):
1 grote blik zalm
4 lente/bosui
1 grote kuip paturain
1 pakje bladerdeeg
paprikapoeder
zout, peper
peterselie
1 kl. bekertje créme fraîche
springvorm 24 cm
losgeklopt ei
Bereiding:
snijd de lente/bosui in kleine ringetjes. Laat de zalm uitlekken en vermeng het met de paturain, créme fraîche,alle kruiden en de lente/bosui. Bekleed de springvorm met bladerdeeg. Doe het mengsel erin en dek het af met bladerdeeg en bestrijk het met de losgeklopte ei. In het midden van de oven plaatsen ca. 30 min. Zalmtaart lauw of koud eten. Lekker met een frisse salade :sla naar keuze blokjes komkommer, blokjesfeta , cherrytomaatjes erdoor mengen. Dressing van : olijfolie,citroensap, teentje knoflook,eetl. mosterd.peterselie, bieslook,peper, zout, beetje suiker.
Receptnummer: 5060 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: mo
Opmerking:
Kan de Paturain ook vervangen voor Boursin maar dan word het machtiger.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept