Marina's hartige tomaten taart
Ingredienten: (4 pers.):
200 gram bloem
100 gram boter
4 eieren
4 tomaten
200 gram feta
creme fraiche
basilicum
zout
Bereiding:
Kneed een deeg van de bloem, boter, 1 ei en zout. Bekleed hiermee een ingevette springvorm.
Snijd de tomaten en feta in blokjes en laat deze uitlekken.
Maak een mengsel van de overgebleven 3 eieren, creme fraiche en een ruime hoeveelheid basilicum.
Doe de tomaten en feta in de springvorm en overgiet deze met het eiermengsel. Schep dit vervolgens nog even om.
Bak de taart gaar in een voorverwarmde oven van 175 graden gedurende +/- 20 minuten. De taart is gaar als er geen vocht meer uit komt wanneer je voorzichtig met de platte kant van een vork op de bovenkant van de taart drukt.
Receptnummer: 926 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Marina
Opmerking:
Snel, lekker en makkelijk. Bovendien ongemerkt vegetarisch.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept