Klarice's picadillo de Cuba (gehakt)
Ingredienten: (1 pers.):
Gehakt
Paprika
Ui
Tomaat
Gember
Spaanse pepertjes
Paprikapoeder
Olijven
krentjes

(Pandan) rijst
Bereiding:
Doe een scheutje olie in de wok. Zodra die warm is voeg je een beetje gehakt toe (voor 1 persoon ongeveer 2 tot 3 eetlepels). Blijf roeren tot het gehakt uit elkaar gaat vallen. Doe daar ongeveer 1 lepel pp aan paprika, 1 lepel ui en 1 tomaat. Naar smaak kan meer worden toegevoegd. Doe hier een paar stukjes spaanse peper bij. Let op: niet te veel, is erg pittig!! Strooi ook wat stukjes gember of gemberpoeder, en strooi flink wat paprikapoeder voor de kleur en smaak. Voeg als laatste de olijven en de krentjes toe, laat die nog even opwarmen en voeg als laatste naar smaak peper/zout toe. Bereiding van hetgeen wat hier boven staat is ongeveer 5 minuten, dus zorg dat je de rijst al op hebt staan. Doe de rijst in een diep bord en schep het gehakt er op, erg lekker!!
Receptnummer: 9622 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min.
Opmerking:
Voor iedere persoon die extra mee eet, kan je gewoon je hoeveelheden aanpassen, extra werk is het niet!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept