Haringsalade a la Marjan
Ingredienten: (6 pers.):
500 gr. zachtzure appelen (3 stuks)
4 grote augurken
2 kleine uien
8 zure haringen
voor de saus:
1 bekertje dikke yoghurt
1 bekertje zure room
2 eetl. slasaus
zout, peper, suiker, bieslook
2
Bereiding:
De geschilde appelen snipperen, de augurken in de lengte tweemaal doorsnijden en dan ook snipperen. De uien in plakken snijden en ze in ringen uit elkaar drukken. De haringen in reepjes snijden. Al deze ingrediŽnten afwisselend in een schotel schikken. Een sausje maken van yogurt, zure room, slasaus, zout, peper en wat suiker. Dit omscheppen met de haringsalade en minstens 1 uur laten intrekken. Dan nog weer omscheppen en met geknipte bieslook bestrooien.
Receptnummer: 3907 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Reina
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept