Patries' zeetong met witloof
Ingredienten: (4 pers.):
750 gr witloof
1/4 l kalfsbouillon
4 zeetongfilets
1/4 l room
peper
zout
eierdooier
1 el slagroom
Bereiding:
Stoof het gewassen en in stukken gesneden witloof gaar in de kalfsbouillon en schik ze op de bodem van een ovenschaal. In dezelfde bouillon kook je de zeetongsfilets die je nadien bovenop het witloof in de ovenschaal legt. Het kooknat inkoken met de room en op smaak brengen met peper, zout, eierdooer en de slagroom. Over de vis en groente gieten en vervolgens kort in de oven bakken en opdienen! !
Receptnummer: 11765 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept