Macaroni met gehakt groentensaus en tomaten 'recept die paulino'
Ingredienten: (8 pers.):
1000 half om half gehakt
4 kleine aubergines
4 paprika’s
100 gr. boter
5 teentjes knoflook
4 tl paprikapoeder
2 tl gemalen komijn
2 el chilisaus
900 gr. macaroni
4 el fijngehakte peterselie
300 geraspte kaas
zout en peper tot eigen smaak
3-4 tomaten
2-3 tomaten blikjes pureé
Bereiding:
Was of schil de aubergines en snijd ze in stukjes.
Was de paprika, snijd ze doormidden en haal de zaadjes en het witte gedeelte weg.
Snijd vervolgens de groentes in stukjes.
Laat de boter goud/bruin smelten in een braadpan en bak het gehakt goed rul.
Pers de gepelde teentjes knoflook erboven uit en bak de groenten even mee. En gooi de tomaten pureé naar je stief loeder. jongeh!!
voeg ongeveer 1 tl zout, peper, paprikapoeder en de chilisaus toe en laat het geheel met de deksel op de pan nog ongeveer 10 min. zachtjes stoven.
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Roer de peterselie en de helft van de geraspte kaas door de gehaktsaus en voeg naar eigen smaak zout en peper toe.

Doe het bij elkaar en serveer het mooi op.



EET SMAKELIJK

Bedankt dat u mijn 'recept die paulino' heeft gekozen uit de andere recepte

Uit 'recept Die Paulino'(ingezonden door Jelle)
Receptnummer: 13873 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 23 min. | Meer recepten van: kik04
Opmerking:
Het maakt niet uit als je iets eruit laat, blijft lekker.

Uit 'recept Die Paulino'(ingezonden door Jelle)
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept