Pikante Noedelsalade van Buurvrouw Joke
Ingredienten: (4 pers.):
150 gr glasmie
2 tenen knoflook, gekneusd
50 gr shitake in plakjes
4 sjalotjes in partjes
2 groene pepertjes in ringetjes
2 lente uitjes in schuine stukjes
250 gr rosbief in dunne reepjes
200 gr haricot vert gehalveerd
3 el plantaardige olie
1 el nam pla (vissaus)
2 el oestersaus
2 el grofgehakte koriander
Bereiding:
Bereid de glasmie volgens de verpakking. Spoel de mie af. Verhit de olie in een wok. Roerbak vervolgens, snel achter elkaar, de sjalotjes, de knoflook, de rosbief, de haricot verts, de shitakes, de pepers en de lente-ui. Breng alles op smaak met de nam pla en oestersaus. Laat even sudderen. Roer er de noedels en de koriander door. Meteen serveren.
Receptnummer: 3302 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Renate
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept