Nieuws   Zoeken 

Mayken's zuurkoolsalade met appel en rozijnen
Ingredienten: (2 pers.):
1 zakje zuurkool à 500 g
4 el rozijnen
1 (pers)sinaasappel
1½ el olie
1 el azijn
1 tl geraspte mierikswortel
zout, peper
1 appel
Bereiding:
In vergiet zuurkool laten uitlekken. In kopje met heet water rozijnen ± 10 min. wellen. Sinaasappel uitpersen. In kommetje doen: sinaasappelsap, olie, azijn, mierikswortel, zout en peper. Tot sausje roeren. Appel schillen en klokhuis verwijderen. Boven sausje grof raspen en erdoor scheppen. Rozijnen afgieten. In schaal zuurkool doen. Met vork losmaken. Rozijnen en sausje toevoegen. Met vork door elkaar scheppen.
Lekker bij goulash!
Receptnummer: 1005 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Mayken Ongersma
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept