Ingredienten: (4 pers.):
2 mooie malse kipfilets
klein handje tauge
4 sla blaadjes
1 eetlepel olijfolie
pikante chillisaus
4 ciabattabroodjes | Bereiding:
Maak van de kip rommelige smalle reepjes. Doe de olie in een koekepan of wok en braad de kip hierin lekker bruin en knapperig. Leg de ciabattabroodjes heel even in deoven zodat ze een beetje warm worden. Snijdt de ciabatta's open en leg hierop gewassen sla. Strooi een beetje tauge over de sla en leg hier op de kipreepjes. Als laatse, met een theelepeltje, druppel je wat chillisaus erover. |