Ingredienten: (4 pers.):
8 plankjes bladerdeeg
4 stukken kabeljauw a 100 gram
100 gram garnalen
2 vleestomaten
1 pakje paturain oid
verse basilicum
rijst | Bereiding:
Bladerdeeg en diepvrievvis ontdooien. Oven voorverwarmen op 220 graden (heteluchtoven). Op 4 plakjes bladerdeeg een stukje vis leggen, daarop plakjes tomaat, garnalen, verse basilicum en een lekkere klodder kruidenkaas. Vervolgens met de resterende 4 plakjes bladerdeeg de pakketjes dichtvouwen (dit kan een beetje gedoe zijn). De pakketjes met wat tussenruimte op een bakplaat leggen en 30 minuten in de oven lekker laten bruinen. Ondertussen rijst koken en een lekkere salade maken |