Ingredienten: (4 pers.):
400 gr kip
25 gr boter
1 grote ui
1 eetl. kerrie
2appels
zout en peper
paar druppels worchester
1glas witte wijn
4 eetl. rozijnen
1bouillon tablet
1bekertje zure room
1/2 eetk. bloem | Bereiding:
Kip in blokjes,en snel bruin bakken in de boter. Kip er uit halen, dan ui bakken +kerrie en appels er bij,doorelkaar roeren. Kip er weer bij doen() zout- peper) worchester, wijn, rozijnen,bouillonblokje. Dekselop de pan en laten sudderen tot de kip gaar is.Zure room met de bloem glad roeren met wat hete saus.Dit dan door de massa in de pan roeren. Even door laten koken. Eet smakelijk. |